UNICA a été conçu et développé pour assurer la performance et la fonctionnalité d’une industrielles et d’intégrer dans les petites espaces, une machine par la taille minimale qui vous permet de gérer toutes les étapes importantes de la transformation. Idéal pour la production en temps réel de mozzarella et similaires.

Machine pour la production continuée de pâte filée et préparés alimentaires de matières premières différentes, comme caillès emballés, fraîches et ingrèdients alimentaires.

La machine mouleuse avec tête de pre-raffermissement est une machine adapté pour la production de fromages à pâte filée, avec dimensions cylindrique et parallélépipèdes, avec poids ajustable.

Pour moulage continué de pâte filée avec humidité différente, il est possible d`obtenir des produits parallélépipèdes jusqu`à 4 kg, avec le diemètre voulu.